•   NOSSA MÍDIAS SOCIAIS

CARDÁPIOS

Escolha o seu, garantimos a qualidade e a satisfação...

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Meia de Seda


Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitona Verdes.


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Vileroy
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Croquete de Vitela

(Assados)
Empada de Ricota c/ Ervas
Empada de Palmito
Folhado de Cheddar c/ Frango
Folhado de Alho Porro
Folhado de Maçã

 

Mesa Teens:

Mini X Burguer
Mini Hot Dog
Batata Frita
Mini Pizza c/ Recheios de Calabresa e Queijo

 

Massas: (Escolher duas massas, uma recheada outra sem recheio)

Rondelli de:  Carne -   Queijo  -    Frango
Ravioli de :   Carne    -   Queijo   -   Frango   
Capeletti de:  Carne     -  Queijo    -   Frango   
Penne: Natural ou Talharini

 

Opções de Molhos: (Escolher  três opções de molho, um para cada massa)
Branco / Pomodoro / Putanesca / Romanesca    

   

Saladas:  (Escolher uma opção)

Salada de Folhas: Alface Americana, Rúcula, Agrião, Alface Roxa
Salada Montreal:  Alface , Cenoura Ralada, Grão de Bico, Tomate Seco, Crótons (Molho Mostarda)

 

Bolos::  (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Nozes / Chocolate / Frutas / Morango (Caso haja na época)


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Bebidas:
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranja e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja e Kuat, Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Tacinhas de Mouse, Limão, Maracujá, Brigadeiro Mole

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Meia de Seda


Entrada Frias: (Servidos em Potinhos com Torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitona Verde


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Vileroy
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Croquete de Vitela

(Assados)
Empada de Ricota c/ Ervas
Empada de Palmito
Folhado de Cheddar c/ Frango
Folhado de Alho Porro
Folhado de Maçã

 

Jantar:  Será servido após o coquetel, em ilha gastronômica

 

Massas:  (Escolher duas com recheio e uma sem recheio)

Rondelli de:   Presunto e Queijo    -   Dois Queijo  -    Frango c/ Catupiry
Ravioli de :    Queijo    -   Carne   -   Frango   
Capeletti de:  Queijo    -  Carne    -   Frango  
Conchiglia de:  Presunto e Queijo   -  Quatro Queijo    -   Frango c/ Catupiry
Penne: Natural ou Talharini

 

Opções de Molhos: (Escolher  uma opção para cada massa)
Branco / Vermelho / Putanesca / Romanesca / Pomodoro c/ Manjericão    

   

Risotos: (Escolher uma opção)
Funghi seco / Tomate seco / Champion / Dois queijos / Shitake     

   

Saladas: (Escolher uma opção)

Salada de folhas: Alface Americana, Rúcula, Agrião, Alface Roxa, Alface Crespa
Salada Montreal:  Alface, Cenoura Ralada, Grão de Bico, Tomate Seco, Crótons

 

Bolo:
Coco / Pêssego / Prestigio / Mousse de Chocolate / Nozes / Abacaxi


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Bebidas:
Dois tipos de sucos concentrados (Laranja e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Tacinhas de Mouse, Limão, Maracujá, Brigadeiro Mole

Material
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados            

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Meia de Seda


Entrada Frias: (Servidos em Potinhos com Torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitona Verde


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Rissoles de Carne
Croquete de Vitela

(Assados)
Empada de Ricota c/ Ervas
Empada de Palmito
Folhado de Cheddar c/ Frango
Folhado de Alho Porro
Folhado de Maçã

 

Jantar:  Será servido após o coquetel, em ilha gastronômica

 

Massas:  (Todas as opções abaixo)

Capelete de Frango ao molho branco
Ravióli de Carne ao Molho Pomodoro com Manjericão
Talharim com Molho ao Sugo

 

Saladas:

Salada Montreal:  Alface, Cenoura Ralada, Grão de Bico, Tomate Seco, Crótons

 

Bolo: (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Prestigio / Mousse de Chocolate / Abacaxi


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Bebidas:
Dois tipos de sucos concentrados (Laranja e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat, Guarana, Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Petit Four Doce

Material
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados            

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Espanhola
Meia de Seda


Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitona Verde


Entradas Quentes:

(Fritos)
Peito de Frango ao Creme Villerov
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Maravilha de Milho c/ Queijo
Rissoles de Dois Queijos
Croquete de Vitela

(Assados)
Trouxinha de Cheddar c/ Frango
Folhado de Alho Porró
Folhado de Maça c/ Banana
Folhados de Palmito
Quiche Lorraine

 

Jantar:  (Será servido após o coquetel, em ilha gastronômica)

 

Massas:  (Escolher uma opção de recheio)

Capelete: Carne / Queijo / Frango
Rondelli: Presunto e Queijo / Queijo / Frango c/ Catupiry
Conchiglia: Presunto e Queijo / Quatro Queijos / Frango c/ Catupiry

 

Opções de Molhos: (Escolher uma opção de molho)
Branco / Putanesca / Pomodoro / Romanesca


Carne Vermelha: 

Escalopinho de File ao molho madeira e Champion
Medalhão de File ao Molho Rotty c/ Champion
Filé ao Wellington Envolto na Massa Folhada ao Molho de Shitak
Filé a Borbonier ao Molho Ferrugem 


Carne Branca: 

File de Frango Grelhado ao Creme de Milho
Medalhão de Frango Recheado ao Molho Bechamel
Lombo Recheado ao Molho Agridoce


Acompanhamentos:
Arroz Branco e Legumes na manteiga (Batata, Cenoura e Brócolis)


Saladas:

Salada Montreal:  Alface , Cenoura Ralada, Grão de Bico, Tomate Seco
Salada Tropical: Rúcula, Alface Americano, Manga Laminadas, Kani Kama Desfiado, Queijo Fresco ao Molho do Chefe

 

Bolos: (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Mousse de Chocolate / Prestigio / Nozes / Morango (Caso haja na época)

 

Sobremesa:

Petit Gateau c/ Sorvete e Calda Quente de Chocolate

 

Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera  Limão

 

Bebidas
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranla e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Cerveja Skoll
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat e Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Petit Four Variados
Tacinhas de: Mousse de Maracujá, Limão e Brigadeiro Mole

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados               

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Meia de Seda


Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitonas Verdes


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Rissoles de Carne
Croquete de Vitela

(Assados)
Empada de Palmito
Folhado de Alho Porro
Folhado de Maça
Folhado de Ricota c/ Ervas

 

Jantar:  (Será servido após o coquetel, em ilha gastronômica)

 

Massas: (Escolher uma opção de recheio)

Capelete: Carne / Queijo / Frango    

 

Opções de Molhos: (Escolher uma opção de molho)
Branco / Ao Sugo / Pomodoro

   

Carne Branca: 

Medalhão de Frango Recheado ao Molho Barbecue   

 

Acompanhamentos:
Arroz Branco e Batata ao Forno

   

Saladas:

Salada de Folhas Verdes: Alface Americana, Rúcula, Agrião, Alface Roxa

 

Bolos:  (Servido com Sorvete).
Coco / Pêssego / Prestigio / Mousse de Chocolate / Morango, caso tenha na época.


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Bebidas
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranja e Uva)
Água Mineral Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat e Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Tacinhas de Mouse, Limão, Maracujá, Brigadeiro Mole

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados          

Cocktail:
Cocktail de Frutas
Champanhota de Pêssego
Meia de Seda


Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitona Verde


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Rissoles de Carne
Croquete de Vitela

(Assados)
Empada de Palmito
Folhado de Cheddar c/ Frango
Folhado de Alho Porro
Folhado de Maçã
Folhado de Ricota c/ Ervas

 

Jantar:  (Será servido após o coquetel, em ilha gastronômica)

 

Massas:  (Escolher uma opção de recheio)

Capelete: Carne / Queijo / Frango

 

Opções de Molhos: (Escolher uma opção de molho)
Branco / Ao Sugo / Pomodoro

   

Carne: 

Lagarto Recheado ao Molho Madeira   

 

Acompanhamentos:
Arroz Branco e Legumes na manteiga (Batata, Cenoura e Brócolis)

   

Saladas:

Salada Montreal:  Alface , Cenoura Ralada, Grão de Bico, Tomate Seco, Crótons (Molho holandês)

 

Bolos: (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Mousse de Chocolate / Prestigio


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera  Limão

 

Bebidas
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranla e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat e Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Petit Four Doce

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados               
Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitonas Verdes


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Rissoles de Carne
Croquete de Vitela

 

Carnes: (Montados no Réchaud)

Contra File / Maminha / Linguiça Toscana / Frango   

 

Acompanhamentos:
Arroz Branco e Farofa Sertaneja

   

Saladas: (Montadas no Buffet)

Folhas Verdes, Rúcula, Alface, Agrião, Beterraba, Cenoura Cabelo de Anjo, Tomate, Pepino e Salada de Maionese

 

Molhos:

Vinagrete / Mostarda

 

Bolos: (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Prestigio / Mousse de Chocolate / Morango (Caso haja na época)


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Sobremesa:

Mesa de frutas da época

 

Bebidas
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranja e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Cerveja Skoll
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat e Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Tacinhas de Mouse, Limão, Maracujá, Brigadeiro Mole

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados 
Entradas Frias: (Servidos em potinhos com torradas)
Patê de Roquefort, Tomate Seco
Espetinho de Queijo Prato e Azeitonas Verdes


Entradas Quentes:

(Fritos)
Coxinhas Brasileira
Pérolas de Queijo
Rissoles Misto
Rissoles de Carne
Croquete de Vitela

 

Carnes: (Montados no Réchaud)

Contra File / Fraldinha / Picanha / Linguiça Toscana / Frango / Coração de Frango   

 

Acompanhamentos:
Arroz Branco e Farofa Sertaneja

   

Saladas: (Montadas no Buffet)

Folhas Verdes, Rúcula, Alface, Agrião, Beterraba, Cenoura Cabelo de Anjo, Tomate, Pepino e Salada de Maionese

 

Molhos:

Vinagrete / Mostarda

 

Bolos: (Servido com Sorvete e Calda)
Coco / Pêssego / Prestigio / Mousse de Chocolate / Morango (Caso haja na época)


Doces Finos  e  Decorados:
Dourado c/ Recheio de Mousse de Maracujá
Noivinhos de Chocolate c/ Doce de Leite e Nozes
Bicho de Pé na Cestinha de Chocolate
Trufado de Chocolate
Brigadeiro Tradicional
Surpresa de Ameixa
Brigadeiro de Churros
Esfera Limão

 

Sobremesa:

Mesa de frutas da época

 

Bebidas
Dois tipos de Sucos Concentrado (Laranja e Uva)
Água Mineral  Com ou Sem Gás
Refrigerantes (1º Linha) Coca Cola, Fanta Laranja, Kuat e Coca Cola Zero
Outras bebidas fornecidas pelo cliente

 

Finalização:
Café  /  Chás Variados
Tacinhas de Mouse, Limão, Maracujá, Brigadeiro Mole

Material:
Todo material é fino e necessário para a execução do serviço

 

Equipe de Trabalho:  

Profissionais capacitados para atender seus familiares e convidados